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老公上班,一人宅家吃什么?当然是面啦~今天来做超简单的西红柿鸡蛋拌面,我个人比较喜欢宽粉,更有弹性哦!一人食可以端盘子舔光光~
用料
一人食|西红柿鸡蛋拌宽粉的做法
📝食材准备:✨西红柿一个🍅✨鸡蛋一个🥚✨宽粉一把✨姜、葱少许✨调味料:蚝油、生抽、盐、番茄酱(如没有可以不放)
西红柿洗净去皮切丁,鸡蛋打散成蛋液,姜葱切碎备用
热锅下油,姜葱爆香
放入西红柿丁炒出沙
一勺蚝油、一勺生抽、半勺盐加半碗清水调成酱汁
将酱汁倒入锅中跟西红柿一起翻炒直到沸开
倒入蛋液
翻炒均匀后下锅
奶锅加水放入宽粉煮熟(宽粉需要煮久一点)
捞出煮熟的宽粉放在刚做好的西红柿鸡蛋酱汁中拌匀即可😍美味又简单的西红柿鸡蛋拌宽粉就做好了,适合一人食,而且营养满分哦!