食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮可食的耗油生菜!附万能万用百搭的低碳生酮蚝油酱汁、蚝油生菜酱汁调法!快手简单家常哦!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮可食的耗油生菜!附万能万用百搭的低碳生酮蚝油酱汁、蚝油生菜酱汁调法!快手简单家常哦!的做法步骤图

想给瓦尔登农场牌的蜂蜜烧烤酱颁个奖!

剩下的话看小贴士吧!

用料  

生菜焯水:
新鲜生菜 适量
特级初榨橄榄油 几滴
低碳蚝油汁:
瓦尔登农场牌蜂蜜烧烤酱 3勺
清净园鱼露 1勺
低碳蚝油生菜汁:
低碳蚝油汁 3勺
“三不加”牌生抽 1勺
“三不加”牌老抽 1勺
赤藓糖醇 1平勺
5勺
制作蚝油生菜:
只有大蒜or大蒜、生姜、大葱、小葱、洋葱(不管是前者还是后者,都要打或者切成碎沫,且后者的话大蒜要占比例最大) 适量偏多(此餐我选择了后者,很多配菜的混合沫,比较香)
自炼猪油or金凯利草饲黄油(这两种油做出来味道最好,你也可以选择其他优质油脂) 适量
焯好水的生菜
低碳蚝油生菜酱汁

食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮可食的耗油生菜!附万能万用百搭的低碳生酮蚝油酱汁、蚝油生菜酱汁调法!快手简单家常哦!的做法  

  1. 炒锅中放水烧开,放入新鲜生菜,滴入几滴橄榄油,焯两分钟以内马上盛出控干水分;摆在盘子里码好

    食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮可食的耗油生菜!附万能万用百搭的低碳生酮蚝油酱汁、蚝油生菜酱汁调法!快手简单家常哦!的做法步骤图 第2张
  2. 提前把材料表里的液体酱汁们混合在一起,调好备用;焯菜水倒掉,放入自炼猪油,放入打碎的配菜们爆香,倒入酱汁,马上调最小火,酱汁稍微咕嘟个几十秒的变浓稠一丢丢即可

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  3. 酱汁均匀的淋在码好的生菜上,就可以享用啦!!!

    食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮可食的耗油生菜!附万能万用百搭的低碳生酮蚝油酱汁、蚝油生菜酱汁调法!快手简单家常哦!的做法步骤图 第4张
  4. 鲜、香、甜、可口!比人类世界的蚝油生菜还要好吃!

    食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮可食的耗油生菜!附万能万用百搭的低碳生酮蚝油酱汁、蚝油生菜酱汁调法!快手简单家常哦!的做法步骤图 第5张
  5. 祝大家低碳&生酮快乐!

    食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮可食的耗油生菜!附万能万用百搭的低碳生酮蚝油酱汁、蚝油生菜酱汁调法!快手简单家常哦!的做法步骤图 第6张

小贴士

重要的话我先写下来:
①如果你已经低碳或者生酮可是仍然喜欢吃重口味的食物,那么我真的建议你家中常备瓦尔登农场牌蜂蜜烧烤酱,用处很大,非常万用百搭,不要空口吃,用来做酱汁或者调味,是难得的宝藏酱料
②人类世界的蚝油酱汁的无违和替代就是:瓦尔登农场牌蜂蜜烧烤酱+清净园玉筋鱼鱼露!这个蚝油汁就是用来替代普通蚝油汁的,以后要用到蚝油汁的菜都可以用它来替代蚝油加入调味~
③虽然叫做蚝油生菜汁,但是却非常的万用百搭,可以用来当浇头汁,比如做鸡豉油鸡、清蒸鱼/葱油鱼用来当铺底的酱汁;也可以用来凉拌菜,还可以用来当炒制肉类蔬菜的酱汁,甚至可以直接当蘸酱来吃,发挥你的想象力咯~美味分分钟来到哦~(作品里我传了用来炒虾尾了!也很好吃啊!适合不吃辣的朋友们!)

今天又是空盘的一天😅,以前常常吐槽我做的食物味道太家常不够店味道的孩子爸爸,今天也感叹我:你是不是突然顿悟了什么?(😂)他以前在饭店工作,所以吃习惯了后厨大火烧制的食物,口味稍微有些重的,这几天我的所有酱汁都得到了他的认可,真的超开心啊!

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