青红萝卜杂烩养生菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

冬吃萝卜夏吃姜，永葆青春还健康。
萝卜:下气、消食、利尿、润肺祛痰、解毒生津
木耳:补气血， 润肺益胃
豆腐皮:营养丰富，富含蛋白质
丸类:不需多放，调味即可

用料  

青红萝卜杂烩养生菜的做法  

1. 把青萝卜和胡萝卜都去皮后切成片，洗净备用

2. 木耳提前用水泡发好，洗净备用
   香菜切成1-2cm的段，备用

3. 取适量豆腐皮，掰成自己喜欢的长短度备用，丸类最好提前解冻

4. 1、锅中加入适量花生油，放入青萝卜和红萝卜翻炒，加入适量味极鲜和盐，开始变色的时候加入清水炖煮，这时候可以加入（各种未解冻的丸类）；
   2、开锅后加入已经备好的黑木耳和已经解冻过的丸类，如果之前在第一步骤已经加过了就忽略；
   3、再次开锅后加入豆腐皮，并尝一尝汤汁的味道，根据情况调整盐的用量
   4、起锅前1分钟加入香菜提鲜
   5、盛盘出锅