只需一勺甜面酱，三分钟上桌超美味素炒蒜苔的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道菜我经常做，操作简单到懒癌晚期都可以掌控，味道却人吃人爱。

用料  

只需一勺甜面酱，三分钟上桌超美味素炒蒜苔的做法  

1. 蒜苔洗净去根，切段。

2. 炒锅内放数量油，油热后直接倒入蒜苔。我加了一些胡萝卜丝配色。翻炒几下。

3. 加入一小勺甜面酱，不要太多了，颜色会难看，也会太咸。加入一点水，以免甜面酱扒锅。翻炒大约1分钟。水分基本耗干也就做好了。根据甜面酱的咸淡，适当的增加一点盐。

4. 我用的这个牌子的甜面酱和豆瓣酱，都可以做炒蒜苔。区别在于甜面酱更甜一些，和蒜苔更搭配。大家任意选择某种品牌甜面酱都行。

小贴士

蒜苔本身有浓郁的香气，所以没必要再用葱花蒜片等炝锅。