挑战100道清淡家常菜「持续更新」的烹饪做法，大厨教你详细做法

我家不吃辣，喜欢清淡，不喜欢各种酱以及味精，一般只用生抽或老抽，喜欢尝试各种食材，记录自己每天的菜式，不定期持续更新～

用料  

挑战100道清淡家常菜【持续更新】的做法  

1. 蒜苔肉沫

2. 玉米胡萝卜肉丁

3. 花菜木耳鸡蛋

4. 肉沫藕丁

5. 酱炒杏鲍菇

6. 肉沫豆角丁

7. 蚂蚁上树（肉沫红薯粉）

8. 韩国拌饭

9. 冬瓜炒肉片

10. 清炒淮山片

11. 包菜鸡蛋炒粉丝

12. 清蒸鲳鱼

13. 糖醋土豆块

14. 栗子炖排骨

15. 肉沫茄子菠菜面

16. 蒜蓉杂菇（金针菇等）

17. 酱油蒸大虾🍤

18. 干炒牛河（吊龙+粿条）

19. 醋溜土豆丝

20. 肉沫香菇丁

21. 香葱鸡蛋饼

22. 炒合菜，绿豆芽➕牛肉➕韭菜➕红薯粉丝

23. 酸汤牛肉，金针菇➕牛肉➕番茄

24. 白灼西兰花

25. 葱花炒鸡蛋

26. 蚝油炒生菜

27. 蜂蜜红烧鸡，姜葱蒜爆香，煎几分钟上色，加入生抽2勺和老抽半勺和蜂蜜1勺，中火煮40分钟，大火收汁

28. 酱香肉沫拌面➕荷包蛋

29. 白灼菜心，菜骨削皮更嫩滑

30. 像东坡肉的红烧肉

31. 清蒸小白仓

32. 葫芦瓜炒肉片

33. 清炒大白菜➕上海青

34. 清蒸马友鱼，水沸上锅蒸熟鱼，倒掉水，加蒸鱼酱油，撒葱花，热油浇上去激发葱香

35. 清蒸大头虾，水沸上锅蒸熟虾，倒掉水，加蒸鱼酱油，撒葱花，热油浇上去激发葱香

36. 瘦肉大白菜清汤面➕葱香炒蛋

37. 白萝卜炒瘦肉

38. 韭黄鸡丝，用的鸡胸肉