挑战100道家常菜｜甜椒炒虾仁的烹饪做法，大厨教你详细做法

记得樱桃小丸子里面有一句话“烹饪要带有感情，一边想着家人开心的样子，一边做菜”，所以我想给我爸妈最好营养。

用料  

挑战100道家常菜｜甜椒炒虾仁的做法  

1. 冰冻的鲜虾仁解冻（这是之前买的活明虾，拿回家去头剥壳以后冻在冰箱里面的）。

2. 去虾线（在虾的背部划一刀，去掉虾线，洗净）。

3. 洗净的虾仁装入碗中，加淀粉、食盐、生抽，用手抓匀，放一边备用。

4. 半个甜椒切块备用。

5. 滚水，焯甜椒。

6. 起锅凉油，倒入腌制好的虾仁，加入蒜片。

7. 翻炒至半生（虾背半卷起）

8. 倒入料酒，翻炒。这步是去腥～

9. 炒至全虾卷起。

10. 倒入焯好的甜椒，翻拌均匀即可成盘。

11. 成盘好漂亮呀～

小贴士

没有技巧，懒人可做，哈哈～
动手做好，来PK吧～