没有故事！我叔爱吃！
用料
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 油 | 5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黑胡椒碎 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 一勺 |
| 糖 | 三分之一茶匙 |
| 牛肉上脑 | 一块 |
| 杭椒 | 2只 |
| 麻油 | 1勺 |
蒜粒牛肉的做法
牛肉上脑切小块放入料酒、盐腌十分钟
配菜就是大蒜、杭椒切小块![蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第2张]( "蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第2张")
倒入油爆香大蒜。大蒜一定要大块，要不然口感不好。
![蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第3张]( "蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第3张")
出香味了就可以倒入牛肉了，大火翻炒发白
![蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第4张]( "蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第4张")
倒入蚝油➕酱油➕糖➕一小点盐
![蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第5张]( "蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第5张")
翻炒均匀撒入胡椒碎，我家没有了，放的胡椒粉。倒入杭椒，翻炒两分钟。
临出锅前倒入一点点麻油，味道更惊艳噢。![蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第6张]( "蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第6张")
装盘撒点芝麻就好啦～
![蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第7张]( "蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第7张")
夏天再来一杯冰啤酒简直酷炫到没朋友～
![蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第8张]( "蒜粒牛肉的做法图解 蒜粒牛肉的做法步骤 第8张")
小贴士
牛肉翻炒全部发白没有红色的再翻炒2分钟基本就好啦
酱油我用的是海天海鲜酱油，味道一级棒！