用料
牛里脊 | 350克 |
蒜 | 50克 |
蚝油 | 10克 |
生抽 | 5克 |
糖 | 3克 |
盐 | 2.5克 |
老抽 | 5克 |
料酒 | 10克 |
麻油 | 10克 |
食用油 | 20克 |
洋葱 | 50克 |
蒜香牛肉粒(小美版)的做法
牛里脊切成寸块,5分~50度~速度5洗净备用。
用麻油、蚝油、老抽、生抽、糖、料酒腌制洗好的牛肉粒,15-20分钟。
将食用油和蒜放置主锅,9分~V~反转小勺爆香,(再放50克洋葱就更好了,因为家里没洋葱了就没放)。
放入腌制好的牛肉粒和盐,6分~V~反转小勺拌炒,全程不盖量杯盖,铃声响起,盛出享用,蒜香浓郁,味道鲜美。
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