用料
| 五花肉 | 1块 |
| 土豆 | 3个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 芹菜 | 2根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小米辣 | 4个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 孜然 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
猪肉清洗干净切成小片、土豆去皮切成片然后清洗一下，洋葱去皮切成丝、芹菜摘洗干净切成小段、蒜切片、小米辣切段备用。
![不用油炸的干锅土豆片，上桌就被抢光的做法步骤图 第2张]( "不用油炸的干锅土豆片，上桌就被抢光的做法步骤图 第2张")
锅中加入少许的食用油然后把切好清洗后的土豆片放入锅中煎至两面金黄捞出备用。
![不用油炸的干锅土豆片，上桌就被抢光的做法步骤图 第3张]( "不用油炸的干锅土豆片，上桌就被抢光的做法步骤图 第3张")
锅中再次加入少许食用油然后把切好的五花肉放入锅中翻炒出油后加入蒜、小米辣、豆瓣酱、然后翻炒出红油后加入煎好的土豆片和生抽、白糖、翻炒均匀后加入洋葱和芹菜再次翻炒一下加入孜然和芝麻翻炒均匀即可出锅。
![不用油炸的干锅土豆片，上桌就被抢光的做法步骤图 第4张]( "不用油炸的干锅土豆片，上桌就被抢光的做法步骤图 第4张")
制作完成
![不用油炸的干锅土豆片，上桌就被抢光的做法步骤图 第5张]( "不用油炸的干锅土豆片，上桌就被抢光的做法步骤图 第5张")
