麻婆豆腐(湘味版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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麻婆豆腐(湘味版)的做法步骤图

这道湘味版的麻婆豆腐操作简单又下

用料  

豆腐 一块
湖南剁椒 1勺
花椒 小把
油.盐.酱油.蚝油 适量

麻婆豆腐(湘味版)的做法  

  1. 水豆腐过开水切小块

    麻婆豆腐(湘味版)的做法步骤图 第2张
  2. 热锅下油炸放花椒.湖南剁椒爆香(我的剁椒是自制的)再下已切块的水豆腐。

    麻婆豆腐(湘味版)的做法步骤图 第3张
  3. 再放盐.酱油.蚝油调味加适量水盖上锅盖闷几分钟。

    麻婆豆腐(湘味版)的做法步骤图 第4张
  4. 当当当当…成品出锅…简单又下饭

    麻婆豆腐(湘味版)的做法步骤图 第5张

小贴士

水豆腐过开水可以去豆腥味且豆腐不易散