好吃到爆的江西米粉的烹饪做法，大厨教你详细做法

作为一个在上饶呆过并长大的姑娘，啊哈哈，对米粉的爱爱爱……爱不完，各种烫粉炒粉拌粉，如果你去江西，没吃过粉，那怎么行？绝对不行✋

用料  

好吃到爆的江西米粉的做法  

1. 我用的朋友寄来的粉干，用开水泡过以后，冷开水过一下就OK了，跟新鲜米粉没区别，有需要的可以找我购买，纯米粉，谢谢，宝宝也吃

2. 准备食材，就是自己喜欢吃的食材，我加入了胡萝卜，油菜，肉，鸡蛋，辣椒这些

3. 把食材洗干净切好来，最好带一点肥肉，香啊，如果你在减脂，那就少吃一点，要吃最好白天吃，大晚上吃这个会长肉的，哈哈，所以我一般都是早上吃烫粉，或者中午吃炒粉

4. 场面有点凄惨，锅里加五花肉熬出油，可以再加一点油下去，以免不够，接着肥肉熬好，加入瘦肉下去翻炒，瘦肉切薄一点，太厚不好吃啊，切薄后可加淀粉生抽料酒搅拌一下

5. 接着加入辣椒翻炒，我放了酱油一点

6. 再加入青菜🥬炒好以后备用

7. 重新开一锅，锅里加油，把鸡蛋煎好来，接着加入粉，因为我做的两人粉，有点多，也可以鸡蛋先煎好来备用，我给忘了当时

8. 接着加入之前炒好的菜

9. 翻炒一下，调味即可

10. 好好吃😋炒粉，烫粉需要用到骨头汤之类的更香

小贴士

粉很重要，嗯

其他的都很简单

下次介绍烫粉和拌粉，哈哈😄