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广丰炒米粉是我从小到大的心头好,每次只要去外婆家,一定要去吃的~饭店多用鲜米粉,不好带,干米粉需要浸泡,但胜在方便带出来~
用料
在家也能吃到的快手江西广丰炒米粉的做法
干米粉提前用凉水浸泡一夜
准备配料,肉用生粉和料酒酱几分钟,葱姜蒜切碎,青红椒切碎
泡好的米粉再用开水冲下,然后捞出来备用
热锅中倒入油,将配料倒进锅中快速翻炒一会,再倒入些酱油~快速炒匀
倒去些许鸡精,炒匀后盛出,要趁热吃才好吃哟~
小贴士
快,尽量将配料提前准备好~