🔥红烧木耳鸡‼️经典家常菜❣️零厨艺的烹饪做法，大厨教你详细做法

🐤一道家家户户都能上手的家常菜，香浓肉嫩美味😋营养下饭，最最主要的是👉零厨艺易上手
👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏
🌱材料🌱
鸡肉500g、姜葱蒜、红米椒、木耳、蚝油1勺、料酒2勺、生抽2勺、酱油2勺、紫苏、香菜、盐2g、清水

用料  

🔥红烧木耳鸡‼️经典家常菜❣️零厨艺的做法  

1. 🍄Step 1🌱
   鸡肉切块洗净，锅中热水下鸡块➕姜片➕料酒焯水

2. 捞出洗净沥干备用

3. 🍄Step 2🌱
   姜切丝、蒜剥皮、葱切大段、红米椒切丁，紫苏香菜切段

4. 🍄Step 3🌱
   锅中热油，小火炒香姜丝蒜子

5. 倒入鸡块大火炒至变色后

6. ➕2勺料酒翻炒均匀

7. 🍄Step 4🌱
   ➕2勺生抽

8. ➕2勺酱油

9. ➕1勺蚝油

10. 炒至均匀上色
    

11. 🍄Step 5🌱
    ➕木耳翻炒均匀

12. ➕红米椒

13. ➕清水平齐鸡块焖煮5分钟

14. 🍄Step 6🌱
    ➕紫苏

15. ➕2g盐翻炒均匀收汁

16. 出锅➕葱段和香菜

小贴士

㊙️㊙️🤫
1⃣️姜可以切片，手一滑切成丝啦😄
2⃣️紫苏可以不放，但是有紫苏味更香
3⃣️焖煮要观察，火候和锅不一样，时间也会不一样，注意不要烧干就好
4⃣️慢慢收汁，一定要炒到汁浓才出锅