用料
| 西红柿 | 1个（大的） |
| 土豆 | 3个（小的） |
| 洋葱 | 半个 |
| 卤牛肉 | 250g |
| 黑木耳 | 四五朵 |
| 姜蒜花椒干辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
西红柿土豆焖牛肉的做法
1、西红柿、洋葱、卤牛肉、土豆、姜、蒜切丁，黑木耳切小朵
2、干辣椒、花椒、姜、蒜入油锅煸香；倒入西红柿丁、洋葱丁炒至出汁
3、加入适量清水、盐、生抽、蚝油、白糖煮开；倒入黑木耳、卤牛肉、土豆丁，待汤汁煮开后换小火炖煮至汤汁浓稠，土豆炖至口感粉面即可食用。
小贴士
1、注意水不可太少，以免烧干； 2、我是用电炖锅隔水炖了90分钟，味道相当👍