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用料
黑椒肉粒杏鲍菇的做法
1、准备食材:猪肉/牛肉切成粒,杏鲍菇切成粒,辣椒切滚刀块,如果是杭椒就切成小段。2、猪肉/牛肉腌制:放生抽、老抽、蚝油3、锅中下油,可以稍微多一点,把杏鲍菇粒煎熟,盛出备用。4、另起锅用底油炒腌好的肉,炒熟。下杏鲍菇粒。放生抽老抽蚝油,翻炒均匀,放入蒜粒,翻炒均匀,下青椒,翻炒均匀,依个人口味放少许盐,蚝油生抽老抽都有盐分所以口淡的可以不用放啦 ,或者放之前尝一下。5、出锅前放现磨黑胡椒粒,搅拌均匀。装盘