黑胡椒牛肉杏鲍菇粒的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

黑胡椒牛肉杏鲍菇粒的做法  

1. 准备好食材

2. 牛肉多划几下，这样吃起来才能咬的动。切成丁，放到清水里把血泡出来。

3. 泡好的肉，把水挤干。放料酒，小苏打，盐，鸡蛋清抓。再放淀粉抓，最后倒入食用油抓。

4. 将杏鲍菇过油

5. 牛肉过油

6. 锅烧热，炒大蒜，出香味儿。

7. 分别倒入杏鲍菇，牛肉粒爆炒。

8. 放入黑胡椒酱。

9. 放入柿子椒。最后加一点盐，一勺糖。

10. 出锅