爆炒双椒鸡心的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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加上面条好吃哭了!
用料
鸡心 | 300g |
小米椒 | 5个 |
杭椒 | 8个 |
姜 | 5片 |
葱 | 一段 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
砂糖 | 3克 |
爆炒双椒鸡心的做法
鸡心洗净,把多余的脂肪用剪刀剪掉
剖开
这是处理好的脂肪,扔掉
处理好的鸡心洗净控水
葱姜蒜备用
杭椒和小米辣切圈备用
热锅热油下葱姜蒜爆香下鸡心
下小米辣杭椒翻炒
下盐,老抽,生抽,糖,翻炒
最后下适量蚝油,翻炒收汁
出锅撒芝麻装盘!下饭!
好吃哭了……
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