没有🐠的鱼香茄子煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

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没有🐠的鱼香茄子煲的做法步骤图

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用料  

茄子 2个
肉末 适量

没有🐠的鱼香茄子煲的做法  

  1. 茄子切条,盐腌出水(这样可以少吸油),肉末备用

    没有🐠的鱼香茄子煲的做法步骤图 第2张
  2. 调酱料:半碗清水,一小勺生粉,料,豆豉酱,一勺豆瓣酱,搅拌均匀备用

    没有🐠的鱼香茄子煲的做法步骤图 第3张
  3. 油锅先爆炒沥水的茄子~盛出备用~炸肉末~倒入调好的酱汁~倒入熟的茄子~淋麻油撒葱花

    没有🐠的鱼香茄子煲的做法步骤图 第4张
  4. 出锅!

    没有🐠的鱼香茄子煲的做法步骤图 第5张