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今天正好是大年初一,我第一次邀请嫂嫂一同煮菜给爸妈吃,所以起了这个菜名,其实它就是普通的红烧肉😝😝
用料
懒人新年红烧肉的做法
提前腌肉。大火炒肉,待肉变色后,加入稀释了的酱汁(酱汁先兑水,比例是1份酱汁5份水)。酱汁开了以后调中火,把肉煮熟。
肉熟后(试一下),盖盖子,调成最小火焖。赶时间、或者喜欢肥肉脆的朋友焖十分钟就可以吃了。喜欢软烂口感的朋友可以炖半小时,但要注意水有没有干。