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用料
红烧肉_懒人菜的做法
备料:肉切块(忘记拍照了),蒜切片,葱切段,姜切片。
锅中放入凉水,放入姜片,料酒,把肉下锅,待水沸腾后,将肉捞出。
炒锅,热锅凉油,放入葱姜蒜,出香味,倒入肉块翻炒。
倒入生抽、老抽、适量清水、八角桂皮、料酒,大火水开,转入小火。
二十分钟左右大火收汁,出锅!