美味的鸡丝泡饭简单做法,鸡丝泡饭做法大全

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鸡丝泡饭的做法步骤图,鸡丝泡饭怎么做好吃

几年前生病了,我妈当时腌制了一只老母鸡准备做咸鸡的,后来因为我生病提前拿出来给我做了汤,也是这个偶然的机遇我发现这种鸡肉特别好吃,不像平常吃的淡而无味,后来我吃不下了就做的汤泡,真的跟普通鸡汤做出来完全不一样的口感

用料  

鸡丝 适量
米饭 适量
小葱 适量
隔夜饭 一碗
麻油 适量

鸡丝泡饭的做法  

  1. 我是把老母鸡放在高压锅,大火烧开,小火慢炖四十分钟,鸡就会非常烂,每个高压锅性能不一样,自己掌握时间,然后舀出鸡汤,鸡块撕开,放入锅中加入一碗隔夜米饭,煮开即可。倒入碗中撒上小葱,麻油就可以啦

    鸡丝泡饭的做法步骤图,鸡丝泡饭怎么做好吃 第2张

小贴士

老母鸡洗净用盐腌制三天,盐抹均匀鸡的内外一定不要太多,不然会太咸。放入保鲜袋进入冰箱,三天后拿出熬汤即可