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用料
鸡肉丝炒饭的做法
将鸡胸肉切丝,生姜切丝,两片葱白段,一勺红烧酱油,两勺土豆淀粉,腌制鸡胸肉,时间随意,
将青椒,葱白段切条,蒜切片,干辣椒切段,
热锅凉油,油少量,等油热了放入腌制好的鸡肉,用筷子来回搅拌以防粘锅,鸡肉变白放如干辣椒,葱,蒜。到入适量红烧酱油,然后放适量盐,最后放青椒,放入味精
最后到如两碗白米饭,搅拌均匀即可