用料
| 猪肉丝 | 适量 |
| 素鸡 | 适量 |
| 生姜 | |
| 蒜头 | |
| 青椒 | |
| 大红椒 | |
| 玉米淀粉 | |
| 生抽 | |
| 料酒 |
肉丝炒素鸡的做法
调料，将猪肉丝加入生抽，玉米淀粉，少量料酒，抓匀。腌制15分钟
热锅热油，放入切片素鸡，盐少许。翻遍至金黄色乘出
冷锅冷油，放入姜丝，蒜泥爆香。
放入腌好的肉丝，炒至变色。
放入辣椒。
最后将素鸡放入和肉丝混合搅匀
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美味咖
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