好吃，简单，两人份
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭黄 | 450克 |
| 油 | 4克 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 生粉 | 1克 |
孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法
两个鸡蛋打散，1克淀粉，加入2勺水混合均匀，加入鸡蛋中一起搅打均匀
![孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第2张]( "孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第2张")
韭黄切成大概4厘米的长段
![孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第3张]( "孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第3张")
锅烧热，锅底刷油，关火，倒入蛋液，翻拌成鸡蛋块，表面蛋液微微凝固就好～
![孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第4张]( "孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第4张")
锅热，倒入3克油，倒入韭黄的杆子部分稍作翻炒
![孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第5张]( "孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第5张")
加入韭黄叶子，你们都懂哒，杆杆硬一些先炒
![孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第6张]( "孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第6张")
加入鸡蛋块，拌匀～
![孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第7张]( "孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第7张")
加入少许盐，少许生抽和少许孜然粉，拌匀就可以出锅啦～
![孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第8张]( "孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第8张")
出锅装盘，滑嫩嫩的减脂菜韭黄滑蛋就做好啦～
![孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第9张]( "孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤图 第9张")
小贴士
鸡蛋里加一丢丢水淀粉，淀粉一定不能多哈，1克就好