海米（虾米）炒冬瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法

冬瓜和海米的结合非常鲜甜。

用料  

海米（虾米）炒冬瓜的做法  

1. 冬瓜去皮切片，可以稍微切薄一点，这样可以缩短烹饪时间，小葱切葱花。

2. 锅中倒橄榄油，放入一把海米和葱白。

3. 中火炒香。

4. 放入冬瓜翻炒。

5. 放入2勺生抽，来点水，中火盖锅盖闷一下。

6. 最后中大火收汁，还有一点点汤的时候就可以了。

7. 装盘，撒上刚才的葱绿。

8. 不用加盐，海米和生抽里面都有盐。