「家常豆腐」简易版的烹饪做法，大厨教你详细做法

豆腐的有爱吃法💛

用料  

「家常豆腐」简易版的做法  

1. 买来的北豆腐(也就是厚豆腐)用水冲洗一下，切片，厚度一厘米左右。
   (可以在这时把木耳提前泡上，用温水或凉水均可，温水泡发会更快一些。)

2. 再切成大小均等的三角块。

3. 将豆腐放进锅里煎或炸。

4. 煎至金黄，盛出备用。

5. 将胡萝卜切片，青椒切丝，泡发的木耳切成小块。

6. 西红柿去皮切成小块。
   这一步骤大家可以按照平时做菜的习惯来，我喜欢把番茄切的碎一些，下锅炒的话会比较容易呈糊状。

7. 葱蒜入锅爆香，加入郫县豆瓣酱。

8. 加入番茄。待炒出汁水后，加入豆腐、胡萝卜、木耳翻炒。
   加生抽，盐，一小撮糖，醋。

9. 加水焖制，放入木耳。

10. 待胡萝卜软烂后，放入青椒丝翻炒几下，撒上白芝麻。

11. 盛盘出锅。
    糖和醋可真是灵魂配料!