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自己做风干肠的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
人气:1.81W
用料
猪肉
5000克
调料
精盐
75–100克
白糖
250–350克
曲
酒
半斤
味精
50—100克
酱油
少许
肉蔻2个
丁香12个
紫扣10个
砂仁10个
(后四种打成粉末)
肠衣
一包
自己做风干肠的做法
肉切成小块,大概1-2cm,然后把所有的料拌入肉里,喂料2小时以上
肠衣洗净
用绞肉机灌肠
在通风处凉4-5天,
蒸
锅蒸30分钟,就可以吃了。
TAGS:
风干
好吃
自己做风干肠
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