我和老公都爱吃辣,简直是无辣不欢。每次炒菜,哪怕是杏鲍菇这样平淡的菜我们都要放上辣椒才吃的过瘾。希望这道菜能够帮到爱吃辣的你们。
用料
杏鲍菇 | 2个 |
线椒 | 4跟(酌情增减) |
蚝油 | 1大勺 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 半小勺 |
辣炒蚝油杏鲍菇的做法
杏鲍菇切片,线椒切圈,蒜切片。
准备一小碗,依次加入蚝油,盐,花椒粉,再加入少许水调匀。
锅内少许油,待油热放蒜片爆香,放入线椒圈,加入杏鲍菇翻炒一下,然后浇上调好的料汁,待料汁收干装盘即可食用!
小贴士
如果有小米椒也可放点小米椒,颜色更好看。