十分钟一道菜~不加鸡精却鲜得舔盘的~鸡汁鲜贝松茸西兰花(2020.07.26)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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十分钟一道菜~不加鸡精却鲜得舔盘的~鸡汁鲜贝松茸西兰花(2020.07.26)的做法步骤图

用料  

西兰花 1颗
萝卜 半根
皮蛋、白煮蛋 各一个(切碎)
鲜贝 适量
松茸(或其它菌菇) 适量
3瓣

十分钟一道菜~不加鸡精却鲜得舔盘的~鸡汁鲜贝松茸西兰花(2020.07.26)的做法  

  1. 食材洗净、切好,待用。

    十分钟一道菜~不加鸡精却鲜得舔盘的~鸡汁鲜贝松茸西兰花(2020.07.26)的做法步骤图 第2张
  2. 西兰花焯水,捞起。

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  3. 锅里油热,下蒜瓣爆香,依次加入鲜贝、再加入胡萝卜、西兰花翻炒,加入鸡汤煮沸。

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  4. 将松茸倒入锅里同煮2、3分钟。

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  5. 倒入切碎的鸡蛋和皮蛋,轻轻翻炒,加盐调至自己满意的口味。

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  6. 盛盘🤤😋这汤汁绝不容浪费啊🤩

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小贴士

✅家人喜欢吃比较酥烂的西兰花,焯水时间相应长一点。如果喜欢生硬口感的西兰花,焯水时水沸即可捞起。
✅松茸换成草菇、蘑菇等菌菇都是非常鲜美的。