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长这大闻都没闻过折耳根 朋友给了一袋儿 告诉我凉拌或炒腊肉 没想到 没想到我一内蒙人居然爱吃这个
用料
折耳根鱼腥草炒腊肉的做法
洗净收拾好折耳根、腊肉切丝或小片、葱蒜切末,喜欢吃辣切点小米辣,一切准备就绪……
油热7分 放入葱蒜末 腊肉 小米辣 一起翻炒,腊肉若有点肥的看着透明了就可以下入折耳根了
放生抽2勺 老抽半勺(为了调色),因为折耳根可以生吃所以翻炒几下就好了。
出锅 盛个米饭🍚 美好的周六