毫无技巧相当简单重点好吃的蚝油杏鲍菇的烹饪做法，大厨教你详细做法

中午吃的太饱，晚上不想折腾了，刚好也没啥材料了，就随便炒了个杏鲍菇，虽然炒的很随便，但真的还不错，当个下酒菜都可以哈哈哈哈

用料  

毫无技巧相当简单重点好吃的蚝油杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇切片，我用的是小杏鲍菇，所以大概切了6、7个吧，这个看各自的量，6、7个炒出来也就一小碟，大杏鲍菇的话一个就够了

2. 姜丝一丢丢，有葱蒜的话可以备一些，会更香，只是我不想搞了就切了点姜丝，毕竟菌菇类的还是湿气重，姜丝可以祛祛湿

3. 热锅倒油，加入配料（我这就是姜丝）煸香，倒入杏鲍菇大火翻炒，炒出水分，加入多一点的蚝油和适量味极鲜（味极鲜加不加也无所谓，加了颜色深一丢丢），加入辣椒粉，继续翻炒，杏鲍菇不熟的话有毒，所以一定要炒熟，大概炒3到5分钟左右就熟了，我一般是炒出水分后再炒个三分钟左右，收汁收的差不多就可以了，怕中毒的可以多炒一会儿，绝对很好吃，也可能是最近有点爱好菇类的东西哈哈哈哈，怎么这么鲜！

小贴士

一定要炒熟！