「北鼎烤箱食谱」炸鸡店吓得瑟瑟发抖的宇宙炸鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法

我这个标题浮夸了点是吧～不要紧，我后面的文案更浮夸！哈哈哈哈哈哈！

这个炸鸡翅是我小时候我妈妈经常做给我吃的，左手炸鸡右手可乐，捧着电视剧，越吃越想起飞！最关键的是做法还无敌简单，像…把大象装冰箱那么简单，腌制-炸。

口味上和炸鸡店那么多花样确实没法比，但是它没有厚厚的面包糠，没有复杂的酱料，原材料自己选的放心，操作过程也卫生，所以，我很少光顾外面的炸鸡店。

最后在烹饪方式的选择上，我首推油炸，其次是空气炸，最后是烤。不同的烹饪方式口味是相同的，但口感是完全不同的。油炸的外壳更酥脆，烤的皮就比较软了，空气炸介于二者之间，因为我懒得弄油，就空气炸了，勤快的吃货一定要用油锅炸！

用料  

【北鼎烤箱食谱】炸鸡店吓得瑟瑟发抖的宇宙炸鸡翅的做法  

1. 鸡翅中洗干净，在表面切几个小口，方便入味。上述所有调料，狂风暴雨般投进去，拌匀。密封冷藏隔夜，一定要隔夜！（第二天拿出来炸到金黄，后面那些为了显示这个菜谱不是那么无脑简单的可以不用看了）

2. 怕咬到花椒的这一步可以剔除花椒。

3. 选择空气炸功能，200℃中层15分钟。每个烤箱脾气不同，炸到表皮金黄即可。

4. 静待花开吧～

5. 表皮上色之后就差不多了，油锅炸同理。

6. 忘了买可乐，败兴！

7. 哎呦好好吃！要是有酸甜萝卜就更好了。

小贴士

1、其实这个菜的灵魂本来是随意随意随意，但是为了方便厨房小白，我又精准了下用量，老司机真的随便放哈哈！
2、不建议烤着吃，口感完全不一样，非要烤的话，200℃烤25分钟左右观察上色。