二人世界,不想吃外卖,所以就自己去买菜做饭。黑椒牛扒是沃尔玛买的,代替牛肉也不错,量也刚好够两个人。黑椒味道不错,整道菜吃起来特别满足。
用料
西兰花 | 1朵 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
生粉 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
牛扒肉 | 1片 |
两人份西兰花炒牛扒肉的做法
把牛扒肉切小块,可以按照自己喜欢切大一点或者小一点。然后清洗掉血水,放一勺生粉,抓一下,备用。
把蒜头碎,可以按照个人喜好多加一点或者少一点。我这里放了2瓣,切了一下,感觉好多
西兰花切块,洗干净
煮开水,把西兰花放进去,2分钟左右捞起来,沥水备用
在锅里放油,爆炒蒜头末,然后把牛扒肉放进去,炒到一小会儿,再放进西兰花,炒几下,放1勺生抽跟半勺盐,再快速翻炒,可以出锅了
当当当当,出锅啦!下了一整个小型的西兰花,再煲个猪骨莲角汤,一菜一汤,两人吃刚好。不会太浪费。
小贴士
黑椒牛扒肉已经腌制过的,所以不用再腌制,也不用下太多盐。加一点生粉会比较好炒,不粘锅。牛扒肉不能炒太久哈!