人活着，也就是吃吃喝喝喝喝吃吃
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 鸡腿 | 1只 |
| 大葱 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐、鸡精、蚝油、料酒、姜、八角、桂皮、花椒、胡椒粉 | 少许 |
大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法
切葱
![大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第2张]( "大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第2张")
切土豆
![大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第3张]( "大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第3张")
切青椒
![大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第4张]( "大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第4张")
切鸡腿
![大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第5张]( "大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第5张")
准备调料
![大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第6张]( "大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第6张")
1⃣️起锅焯鸡腿，加入姜3/4片，料酒少许
2⃣️油锅里倒，鸡腿锅里倒，炒至焦黄色。放入准备好的适量调料水（葱、大蒜、八角、花椒、桂皮、蚝油、生抽、老抽）
3⃣️扒拉扒拉![大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第7张]( "大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第7张")
1⃣️热水、土豆锅里倒，扒拉扒拉，加入盐、胡椒粉适量
2⃣️大火十分钟改中火五分钟（差不多得了，自行掌控）![大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第8张]( "大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第8张")
青椒、葱叶锅里倒，扒拉扒拉出锅
![大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第9张]( "大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第9张")
用社会人专用水杯倒一杯零元购的酸奶
![大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第10张]( "大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤图 第10张")
小贴士
随意扒拉，做不好屏住呼吸也是可以咽下去的