超级美味,照我这样做,真的很简单呀!!!
用料
鹌鹑蛋 | 400克 |
木耳 | 15朵 |
葱 | 3根 |
姜 | 10克 |
蒜 | 3瓣 |
白糖 | 10克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
黄金虎皮鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋冷水下锅(不易裂开),水开后煮五分钟
锅底铺满油慢慢翻炒鹌鹑蛋,炒到表面金黄就可以提前关火🔥,再用油的余温炸一会就好啦
重新起锅,爆香姜蒜,再炒豆瓣酱,然后加入泡好洗净的木耳翻炒、加鹌鹑蛋后调味:白糖、老抽,翻炒一会,起锅前加葱末即可
小动物们祈求的目光
成品
小贴士
炸鹌鹑蛋的时候,记得用锅盖保护自己!
真的很好吃,做出来会很有成就感🦆
哈哈哈哈哈