肉沫玉子豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好

红烧玉子豆腐，也可以不要肉沫哦～～

用料  

肉沫玉子豆腐的做法  

1. 玉子豆腐切片（玉子豆腐连外包装中间切开，就可取出），裹淀粉

2. 猪肉切肉沫

3. 蒜切末，葱小米辣（我是冷冻的）切段

4. 热油，煎玉子豆腐

5. 翻面

6. 装盘

7. 热油，下肉沫翻炒

8. 肉沫变白后，加葱蒜小米辣

9. 加豆瓣酱料酒，翻炒

10. 加半碗清水，加生抽蚝油糖，翻炒水开后，加玉子豆腐，小火三分钟，加水淀粉（清水淀粉搅拌匀），大火收汁

11. 起锅装盘，撒点葱花