嫩滑的蘑菇汤（无油素食）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

嫩滑的蘑菇汤（无油素食）的做法  

1. 蘑菇切段，放入锅里，放入水，少许碱面（或者小苏打），盐，五香粉，煮开，关火，焖30分钟，30分钟后蘑菇就非常嫩滑，入口即化，再次煮开水，盛出即可。