香酥炸带鱼易学又好吃的做法 如何做香酥炸带鱼最好吃

这次用的带鱼是老公买的，他可能只想买大个的殊不知，太肥的带鱼其实不太适合煎着吃。换成小一点的带鱼更好。

用料  

香酥炸带鱼的做法  

1. 带鱼洗净处理好以后晾干，我用了蒸鱼的架子，然后在上面撒了点花椒面和五香粉。

2. 碗内放淀粉，把鱼均匀的拍上粉。

3. 热锅凉油，油温别太热。

4. 两面煎至金黄。

5. 还是晾在架子上空干油，撒上盐，再装盘。非常酥脆！