小白也说so easyの麻辣香锅的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天没什么胃口，动动手做一个麻辣香锅778～

用料  

小白也说so easyの麻辣香锅的做法  

1. 首先，把用到的食材准备好，腐竹泡发，土豆莲藕切片，香肠切片，金针菇撕一下，千张切一下，虾去虾线。

2. 备好的菜

3. 第二步，姜切丝，蒜滚刀，葱切段，适量花椒麻椒。

4. 第三步，把土豆藕片香肠煎一煎。

5. 羊肚儿是熟的，切丝就行

6. 把虾在锅里煎一煎，放点盐，煎到虾油出来，盛出来。然后爆香葱姜蒜花椒麻椒。放入豆瓣酱炒出红油，下入所有食材。小火翻炒，加入糖，生抽，十三香，耗油，全程小火直到食材熟透，都是好熟的食材。出锅前撒上葱花，芝麻，出锅～

小贴士

1、糖不要放太多，主要是提鲜。
2、用豆瓣酱和生抽都已经有咸味儿了，如果觉得还不够味儿可以再放点盐。
3、麻辣香锅全程不加水，不然不香。不容易熟的食材一定提前煮熟。
3、家常做法，如果有任何建议欢迎友好交流！