爆盐鱼（爆腌鱼）的做法步骤详细图,操作简单味道好

每天要买菜的菜鸟，到下班时间就开始烧脑细胞，主要是不会烧菜，所以也买不好菜

用料  

爆盐鱼（爆腌鱼）的做法  

1. 鱼买来，剖干净，不用洗的，直接把盐搓到鱼身上，放料酒、少许糖，放冷藏腌制半天，洗干净后放入深盘中，因为吃不完，今天蒸了鱼头，鱼胶弄干净，再铺上生姜片、葱打结

2. 锅内放水煮开后，蒸7-8分，快吃的快手菜爆盐米鱼开吃了

小贴士

剖干净不用洗的，直接腌制，蒸前再洗干净就可以了，不要长时间蒸哦，爆盐黄鱼也好吃。