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又想吃宫爆味,又爱鱼的快乐选择
用料
宫爆鱼的做法
花生油酥
葱姜蒜泡椒切丁
鱼加湿淀粉料酒泡菜水腌制10分钟
油热下佐料丁和郫县豆瓣,炒香后加少水,利用水蒸腾瞬间下鱼
多加水后煮至鱼熟
捞起鱼,加醋和湿淀粉下锅,汤汁粘稠后浇在鱼上