东北家常菜之小白菜炖豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法

老公苦逼炖豆腐，所以进入冬天我们家都是吃时令菜多一些，大白菜啦，小白菜啦，萝卜啦之类的

用料  

东北家常菜之小白菜炖豆腐的做法  

1. 老规矩啦，炖豆腐我觉得还是猪油炖的香

2. 准备好的瘦肉，等猪油出来啦，锅里加蒜蓉炒香，下瘦肉，加生抽，十三香

3. 肉肉炒香加小白菜

4. 炒啊炒，炒啊炒，小白菜炒的倒了，加开水添汤，没过菜菜

5. 大豆腐登场，这次我改用嫩豆腐，嫩豆腐需要炖久一点才入味儿

6. 豆腐下锅啦，咕嘟咕嘟炖吧，我还是不盖盖子炖，习惯了。我做菜没有葱姜，因为我不吃呀，嘻嘻，我不喜欢葱姜的味道，但是不抗拒蒜，所以我炒菜疯狂用蒜，个人癖好啦。大家可以根据自己家的情况改版。

小贴士

这道菜，0技巧，就是普通班家常菜