用料
| 鸡 | 1只 |
| 干香菇 | 5朵 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 冰糖 | 10克 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
喷香小鸡炖蘑菇的做法
干香菇洗净，泡发（泡发的水不要扔）
![喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡肉切块，洗干净
![喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备好料
![喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅烧油放料
![喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡肉直接放入锅中，煸炒一会
![喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入所有酱料和冰糖，加温水没过鸡肉，炖半小时
![喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
半小时后加入香菇和泡发的香菇水，再炖半小时，出锅前在放盐
如果时间宽裕可以再多炖一会![喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
不管炖多久，一定出锅前在放盐
喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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