刚看完《三生三世枕上书》,不少吃货对剧中帝君爱吃的无忧糕念念不忘,紫色和白色的搭配妥妥的一股帝君风。无忧糕的颜值虽然高,但食材和做法却非常简单,是一款低脂小点心,厨房小白一看就能学会。
用料
紫薯 | 150克 |
铁棍山药 | 150克 |
白砂糖 | 30克 |
玉米油 | 适量 |
冰皮月饼模具(45克) | 一套 |
紫薯山药糕,无油低脂美食,好吃不上火的做法
紫薯、山药洗净,去皮,切段
放入锅蒸30分钟至全部熟透,分别加入15g糖拌匀,压碎成泥
将山药泥和紫薯泥,均分为20g 左右的小团
模具里涂抹一层玉米油,放入紫薯团,再放上山药团,压紧推出即可