紫薯山药糕🌈软糯香甜，健康低脂的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

紫薯山药糕🌈软糯香甜，健康低脂的做法  

1. 山药洗净去皮，紫薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟（约15-20分钟）

2. 蒸熟的山药和紫薯，倒掉盘子里多余的水分，各加入15克白糖，各加一勺炼乳，加入适糯米粉，将山药泥和紫薯泥揉成团（糯米粉的用量是泥能揉成团，并且不粘）

3. 揉成团的山药紫薯泥，分别分成小剂子（山药团每个25克，紫薯团每个15克），搓圆

4. 将山药团压平，包入紫薯团，不要全包（如图），表面粘取干糯米粉（防止粘连，易于脱模），然后放入月饼模具，压成型

5. 做好后，垫上蒸笼纸，放入蒸锅，冷水上锅，蒸10分钟左右，关火闷2分钟（如果用的熟糯米粉，就不需要蒸，压成型后脱模就可以直接食用）

6. 软糯香甜，低脂健康