正宗美味的树莓樱桃巧克力杯子蛋糕怎么做

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树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤

【Nebokgom】

用料  

蛋糕
黄油 160克
砂糖 120克
1克
鸡蛋液 130克
低筋面粉 155克
可可 20克
杏仁粉 45克
泡打粉 5克
牛奶 40克
黑巧克力碎 70克
树莓黄油霜
树莓泥 100克
细砂糖 25克
黄油 130克
巧克力黄油霜
黄油 130克
黑巧克力 35克
炼乳(自行添加) 40克

树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法  

  1. 蛋糕胚材料准备:
    软化黄油+细砂糖+盐
    打发

    树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入鸡蛋液+牛奶

    树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入低筋面粉+可可粉+杏仁粉+泡打粉

    树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入黑巧克力碎

    树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 挤入模具

    树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 烤160°,25分钟

    树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 两种奶油霜:

    手工巧克力

    树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张
  8. A、树莓奶油霜:

    树莓泥+细砂糖
    熬成浓稠酱
    离火备用

    树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 打发软化黄油
    加入树莓酱
    混合

    树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 裱花

    树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 樱桃装饰

    树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第12张
  12. B、巧克力奶油霜:

    软化黄油打发+融合黑巧克力酱+炼乳
    混合

    树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 巧克力装饰

    树莓樱桃巧克力杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第14张