清新扑鼻之外,菠萝的酸甜味更是勾人,回味带着一丝鱼露的鲜香,那滋味美得在舌尖开出了“花”。即使吃下一大盘,你也不用担心变胖,只管大口大口地嚼就好。
用料
虾仁 | 12个 |
鱿鱼圈 | 12个 |
小番茄 | 10个 |
菠萝 | 四分之一只 |
黄彩椒 | 半个 |
红彩椒 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
小米辣 | 4根 |
黄瓜 | 1根 |
柠檬 | 1个 |
香菜 | 3根 |
蒜末 | 1大勺 |
蜂蜜 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
鱼露 | 1大勺 |
泰式沙拉的做法
把虾仁和鱿鱼圈放到沸水中焯熟,捞出来备用。
小番茄、菠萝切成小块,彩椒、洋葱切成丝,把黄瓜用削皮刀削成薄片。
准备一个小碗,倒入香菜末、蒜末、1大勺蜂蜜、1大勺生抽、1大勺鱼露、1大勺柠檬汁和3大勺清水搅拌均匀。
把烫过的虾仁、鱿鱼和配菜蔬菜放到一起,撒上小米辣,倒入酱汁,用手抓拌均匀就完成啦。