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用料
油炸鸡腿的做法
水烧开,加干姜,放入鸡腿煮2分钟
鸡腿捞出过凉水,用刀划几刀,加盐,米酒,胡椒粉腌制30分钟
鸡腿裹上生粉,再裹上鸡蛋液,再裹上面包糠
油温150度,放入鸡腿油炸,一定要小火慢炸
沥干油,出锅