空气炸锅版无油炸鸡腿的烹饪做法，大厨教你详细做法

馋炸鸡酥脆的口感，就动起手来咯

用料  

空气炸锅版无油炸鸡腿的做法  

1. 1.鸡腿以骨头为轴发散性的切开，保持完整。加盐，姜腌渍半小时
   2.取一个小盘子，加牛奶，鸡蛋，50g面粉，搅拌，备用
   3.取一个大容器，加入200g面粉，黑胡椒，辣椒粉，盐少许，搅拌，备用
   4.取鸡腿蘸鸡蛋面粉液，取出，再蘸调好的面粉，静置半小时
   5.将鸡腿放入空气炸锅内，200摄氏度，15分钟。翻面，10分钟。出锅！
   6.装盘，挤甜辣酱，搭配黄瓜，开吃！
   
   
   相比于油炸，口感略微没有那么爆满，但是非常健康，吃起来放心！而且，吃起来外皮很酥脆，鸡肉鲜嫩，也算达到传统炸鸡口感的95%了！

小贴士

1.腌渍的时间长一些可以让鸡肉更有口感，酌情添加调料
2.裹面粉时，待面粉颜色由白转淡黄，说明面粉皮的薄厚合适，而且静置的时间到了（我就是面粉有点多，炸出来还有少量白色，当然放心是无毒的)
3.搭配现切的黄瓜，口味一重一轻，绝搭
4.炸鸡配啤酒，但是热量太高，换为冰水代替，可以缓解炸鸡的烫口，也是很畅快的
5.为了控制碳水，一份为2支鸡腿，好吃也不可贪嘴哦！鸡肉的蛋白质，面粉的碳水，和黄瓜的蔬菜，好吃，健康又营养的一餐。