正宗美味的五彩补锌粥~宝宝辅食怎么做

锌元素作为酶的主要成分，可参与核酸和蛋白质的合成。因而可维持宝宝中枢神经系统代谢，骨骼代谢，保障和促进儿童体格（如身高、体重、胸围、头围）等生长。总而言之，锌元素就是促进宝宝生长必不可少的一种微量元素。当然，缺锌也会影响宝宝食欲。
与其担心宝宝缺锌，不如在饮食上多注重含锌丰富的食物摄入。比如贝壳类食物，瘦肉，蛋类，鱼类等等，其中锌含量最高，补锌效果最好的要数贝壳类食物了，比如牡蛎，扇贝都是不错的选择哟~
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

用料  

五彩补锌粥~宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：菠菜5克、南瓜30克、牡蛎干2颗、胡萝卜10克、宝宝谷物胚芽米25克、虾皮香菇粉适量。

2. 将菠菜用开水焯一下，去除菠菜上的草酸，捞出后放凉。

3. 将牡蛎干提前浸泡，再把牡蛎干切碎。

4. 将牡蛎干切碎、胡萝卜去皮切碎、焯好的菠菜切碎、南瓜去皮切小丁。

5. 将宝宝谷物胚芽米用清水浸泡。

6. 将米倒入锅中，加入适量清水。

7. 粥煮开后转小火，将粥煮20分钟至熟。

8. 将南瓜加入粥中，煮5分钟。

9. 将胡萝卜加入粥里。

10. 将牡蛎干加入粥中。

11. 再煮5分钟，让所有食材熟透，南瓜和胡萝卜变软。

12. 把菠菜碎加入粥中。

13. 出锅前可以少撒入些虾皮香菇粉来提提鲜味哈~

14. 因为家里正好又牡蛎干所以泡一泡就可以用了。如果能买到新鲜的牡蛎就更好了，把牡蛎清洗干净，去除黑色的肚囊，切碎了就可以加进粥里了。

小贴士

tips：牡蛎干浸泡起来比较困难，建议用烫的开水浸泡3小时以上，中途换一次开水，这样把牡蛎干泡开。给宝宝切得碎碎的，这样吃的时候宝宝就察觉不到了。
tips：先将粥煮好再加其他食材，这样味道不会串，而且粥也能更浓稠。
tips：南瓜块切得小些，这样更容易煮熟。